ICS65.020.30 CCSB43 3415 六安市地方标准 DB3415/T35—2022 大别山牛养殖技术规范 2022-12-30发布 2022-12-30实施 六安市市场监督管理局  发布 DB3415/T35—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由六安市农业科学研究院提出。 本标准由六安市农业农村局归口。 本标准起草单位：六安市农业科学研究院、安徽科技学院、六安市畜牧业发展中心、皖西学院、六 安市金安区双河镇大云岗江淮水牛养殖场。 本标准主要起草人：祝学珍、孙云开、刘春喜、王红涛、沈健、张书清、贾昌泽、王璐璐、蔡治华、 吴学壮、佘德勇、司文化、潘家时。 DB3415/T35—2022 1大别山牛养殖技术规范 1范围 本文件规定了大别山牛养殖的术语和定义、牛场选址和建设、饲养管理、投入品、卫生与防疫、兽 药使用和粪污处理等内容和技术。 本文件适用于大别山牛的养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB13078饲料卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T1339肉牛育肥良好管理规范 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T5030无公害农产品兽药使用准则 NY/T5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 大别山牛Dabiemountaincattle 体形中等，体躯较长，角短小，鼻面平直，颈短，肩峰小，垂皮不发达，四肢强健，蹄质坚硬，被 毛以黄色为主，鼻镜橘黄色，口、鼻周围有白色毛圈；成年公牛体重330 kg～450 kg，成年母牛体重在 250 kg～330 kg。 4牛场选址和建设 场区环境质量符合NY/T388的规定。 场址与周围的学校、居民区、公共场所和可能引起交叉感染疾病的畜禽场之间的距离间隔不少于 1 km，距离交通干线不少于0.5 km。 与生活饮用水源地之间应有1 km以上的距离间隔。 场区分设办公区、生产区、饲料加工区及废弃物处理区，各区之间应有间隔带。 DB3415/T35—2022 25饲养管理 犊牛饲养管理 5.1.1新生牛犊需擦去口、鼻部粘液；在距腹部10 cm处剪短脐带，并消毒、结扎。 5.1.2新生牛犊2小时内吃上母乳；若母乳不足，可采用人工喂乳，喂乳要定时、定温、定量。 5.1.3犊牛7日～10日龄开始调教采食，以精料为主；宜在15日龄开始补喂优质粗饲料；宜在6月 龄断奶，将母牛和犊牛分离到各自牛舍。 5.1.4犊牛圈舍要保持干燥，勤换垫草；冬季圈舍温度保持在10 ℃以上。 育成牛饲养管理 5.2.1公母分群饲养，防止早配、乱配。 5.2.2每天刷拭1至2次，保持牛体清洁。 5.2.3每天自由运动2小时以上。 繁殖母牛饲养管理 5.3.1妊娠期 5.3.1.1保持中上等膘情，防止难产。 5.3.1.2妊娠后期补充精饲料，同时注意维生素和矿物质的补充。 5.3.1.3放牧或舍饲要防撞，避免剧烈运动。 5.3.2围产期 5.3.2.1停止放牧，将母牛移入产房，准备接产工作。 5.3.2.2产后对母牛后躯、圈舍、周围环境进行清洁、消毒，并立即供给清洁的饮水。 5.3.3哺乳期 加强乳房按摩，经常刷拭牛体，保证饮水充足。 种公牛饲养管理 单栏饲养，每隔2月称重一次，按体重调节喂料量。 育肥牛饲养管理 断乳后不能留作种用的公牛和不能繁殖的母牛转入育肥，根据NY/T1339的规范执行，体重达到380  kg～450 kg即可出栏。 6投入品 饲料 6.1.1饲料原料应符合GB13078规定。 6.1.2储存饲料的仓库保持干燥，防止霉变、结块、异味。 6.1.3定期对饲料进行抽样、检测，及时清理变质饲料或原料。