(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222409712.1 (22)申请日 2022.09.09 (73)专利权人 苏陀科技 （北京） 有限公司 地址 101200 北京市平谷区中关村科技园 区平谷园兴谷A区6号-2101 1 (72)发明人 史智佳　张伟　常乾坤　 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 5/08(2006.01) B26D 7/06(2006.01) (54)实用新型名称 食品斜切装置 (57)摘要 本申请涉及食品加工的技术领域， 尤其是涉 及一种食品斜切装置， 包括工作台、 驱动组件、 传 动组件及切料组件。 工作台上安装有支撑架， 驱 动组件安装在支撑架上， 传动组件安装在支撑架 上， 传动组件与驱动组件连接。 切料组件包括导 轨、 滑块及切割刀具， 传动组件远离驱动组件的 一端与滑块连接， 导轨倾斜安装在支撑架上， 滑 块滑动插设在导轨内。 滑块背离导轨的一侧与切 割刀具连接， 切割刀具用于对工作台上的原料进 行切割。 本申请具有切割出不同形状的产品的效 果。 权利要求书1页 说明书5页 附图4页 CN 218082890 U 2022.12.20 CN 218082890 U 1.一种食品斜切装置， 其特征在于： 包括工作台 （1） 、 驱动组件 （2） 、 传动组件 （3） 及切料 组件 （4） ， 所述工作台 （1） 上安装有支撑架 （5） ， 所述驱动组件 （2） 安装在所述支撑架 （5） 上， 所述传动组件 （3） 安装在所述支撑架 （5） 上， 所述传动组件 （3） 与所述驱动组件 （2） 连接， 所 述切料组件 （4） 包括导轨 （41） 、 滑块 （42） 及切割刀具 （43） ， 所述传动组件 （3） 远离所述驱动 组件 （2） 的一端与所述滑块 （42） 连接， 所述导轨 （41） 倾斜安装在所述支撑架 （5） 上， 所述滑 块 （42） 滑动插设在所述导轨 （41） 内， 所述滑块 （42） 背离所述导轨 （4 1） 的一侧与所述切割刀 具 （43） 连接， 所述切割刀具 （43） 用于对所述工作台 （1） 上的原料进行切割。 2.根据权利要求1所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述传动组件 （3） 包括转动轮 （31） 、 摇杆 （32） ， 所述转动轮 （31） 的一侧与所述驱动组件 （2） 连接， 所述转动轮 （31） 的另一 侧与所述摇杆 （32） 转动连接， 所述摇杆 （32） 连接在所述转动轮 （31） 的吧边缘处， 所述摇杆 （32） 远离所述 转动轮 （31） 的一端与所述滑块 （42） 转动连接 。 3.根据权利要求2所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述导轨 （41） 设置有两个， 两个 所述导轨 （41） 对称安装在所述支撑架 （5） 上， 两个所述滑 块 （42） 之间连接有连接杆 （44） ， 所 述摇杆 （32） 远离所述 转动轮 （31） 的一端与所述连接杆 （4 4） 转动连接 。 4.根据权利 要求1所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述滑块 （42） 与所述导轨 （41） 之 间设置有滚珠 （421） 。 5.根据权利 要求4所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述滑块 （42） 靠近所述导轨 （41） 的侧壁上开设有凹槽 （422） ， 所述滚珠 （421） 设置在所述凹槽 （422） 内， 所述凹槽 （422） 用于 将所述滚珠 （421） 限制在所述滑块 （42） 上。 6.根据权利要求1所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述支撑架 （5） 上连接有角度调 节组件 （6） ， 所述角度调节组件 （6） 与所述导轨 （41） 连接， 所述角度调节组件 （6） 用于调节所 述导轨 （41） 在所述支撑架 （5） 上的倾 斜角度。 7.根据权利要求6所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述角度调节组件 （6） 包括转盘 （61） 与转动轴 （62） ， 所述转动轴 （62） 转动安装在所述支撑架 （5） 上， 所述转动轴 （62） 的一端 与所述转盘 （61） 固定连接， 所述转动轴 （62） 的另一端与所述导轨 （41） 固定连接， 所述转盘 （61） 位于所述支撑架 （5） 远离所述 导轨 （41） 的一侧。 8.根据权利要求7所述的食 品斜切装置， 其特征在于： 所述转盘 （61） 上开设有多个角度 刻度槽 （611） ， 多个所述角度刻度槽 （611） 沿所述转盘 （61） 的转动方向均匀分布， 多个所述 角度刻度槽 （61 1） 均贯穿所述转盘 （61） 的周向侧壁设置 。 9.根据权利要求8所述的食品斜切装置， 其特征在于： 所述支撑架 （5） 上开设有指向槽 （51） ， 所述指向槽 （51） 与所述角度刻度槽 （611） 连通， 所述指向槽 （51） 内滑动设置有限位块 （52） ， 所述限位 块 （52） 插设在所述角度刻度槽 （61 1） 内。 10.根据权利要求1所述的食 品斜切装置， 其特征在于： 所述工作台 （1） 上设置有传送带 （7） ， 所述传送带 （7） 用于将原料输送到所述切割刀具 （43） 的下 方。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218082890 U 2食品斜切装 置 技术领域 [0001]本申请涉及食品加工的技 术领域， 尤其是 涉及一种食品斜切装置 。 背景技术 [0002]目前， 随着食品加工 企业不断的发展和壮大， 食品加工都为流水化生产操作， 以供 应市场的需求。 但在食品生产线上生产出来的食品原料需要先切割成特定的形状， 再进行 打包销售。 [0003]针对上述中的相关技术： 食品切割设备主要以垂直往复切割为主， 从而限制了切 割出的产品的形状， 不能满足部分产品的设计要求。 实用新型内容 [0004]为了切割出不同形状的产品， 本申请提供一种食品斜切装置 。 [0005]本申请提供的一种食品斜切装置采用如下的技 术方案： [0006]一种食品斜切装置， 包括工作台、 驱动组件、 传动组件及切料组件， 所述工作台上 安装有支撑架， 所述驱动组件安装在所述支撑架上， 所述传动组件安装在所述支撑架上， 所 述传动组件与所述驱动组件连接， 所述切料组件包括导轨、 滑块及切割刀具， 所述传动组件 远离所述驱动组件的一端与所述滑块连接， 所述导轨倾斜安装在所述支撑架上， 所述滑块 滑动插设在所述导轨内， 所述滑块背离所述导轨的一侧与所述切割刀具连接， 所述切割刀 具用于对所述工作台上的原料进行切割。 [0007]通过采用上述技术方案， 驱动组件驱动传动组件移动， 传动组件带动滑块在倾斜 设置的导轨上移动， 滑块带动切割刀具移动， 从而使得滑块能够带动切割刀具沿斜向对工 作台上的原料进行切割， 进而有利于切割 出不同形状的产品， 一定程度上提高了切割 出的 产品的多样性。 [0008]可选的， 所述传动组件包括转动轮、 摇杆， 所述转动轮的一侧与所述驱动组件连 接， 所述转动轮的另一侧与所述摇杆转动连接， 所述摇杆连接在所述转动轮的吧边缘处， 所 述摇杆远离所述 转动轮的一端与所述滑块 转动连接 。 [0009]通过采用上述技术方案， 驱动组件驱动转动轮转动， 转动轮带动摇杆移动， 摇杆带 动滑块在导轨上移动， 从而便于使滑块带动切割刀具移动， 进而有利于驱动切割刀具对原 料进行切割。 [0010]可选的， 所述导轨设置有两个， 两个所述导轨对称安装在所述支撑架上， 两个所述 滑块之间连接有连接杆， 所述摇杆远离所述 转动轮的一端与所述连接杆转动连接 。 [0011]通过采用上述技术方案， 当需要对工作台上的原料进行切割时， 摇杆带动连接杆 移动， 连接杆同时带动两个滑 块移动， 两个滑块共同带动切割刀具移动， 从而使得切割刀具 受力相对均匀， 进而有利于减小切割刀具受力不均， 导致切割 出的产品的质量降低的可能 性。 [0012]可选的， 所述滑块与所述 导轨之间设置有滚珠。说　明　书 1/5 页 3 CN 218082890 U 3