(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222242349.9 (22)申请日 2022.08.24 (73)专利权人 石家庄市利生食品有限公司 地址 050000 河北省石家庄市裕华区东京 北村工业区 (72)发明人 杨海霞　王永成　奚瑞锋　 (74)专利代理 机构 石家庄新世纪专利商标事务 所有限公司 1310 0 专利代理师 董金国 (51)Int.Cl. B26D 7/06(2006.01) B26D 5/26(2006.01) B26D 1/28(2006.01) A22C 11/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种香肠截断装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种香肠截断装置， 包括 固定的平台、 沿纵向固定设置在平台上面的用于 放置香肠的滑道、 设置在滑道一端的立板、 贴紧 在立板远离滑道一侧的切刀以及固定设置在立 板上用于 带动切刀旋转的电机甲； 所述立板与滑 道垂直， 所述立板与平台固定连接， 所述立板在 与滑道相对应的位置贯穿设置有出料孔， 所述切 刀转动时扫过出料孔远离滑道的一端。 本实用新 型可代替人工对烘烤后串形的香肠进行切割， 提 高了切割效率， 同时也避免了割伤操作者的手， 切割过程中香肠也不会与 操作者接触， 因而更加 卫生。 权利要求书1页 说明书4页 附图6页 CN 217967278 U 2022.12.06 CN 217967278 U 1.一种香肠截断装置， 其特征在于， 包括 固定的平台(2)、 沿纵向固定设置在平台(2)上 面的用于放置香肠(3)的滑道(5)、 设置在滑道(5)一端的立板(7)、 贴紧在立板(7)远离滑道 (5)一侧的切刀(8)以及固定设置在立板(7)上用于带动切刀(8)旋转的电机甲(6)； 所述立 板(7)与滑道(5)垂直， 所述立板(7)与平台(2)固定连接， 所述立板(7)在与滑道(5)相对应 的位置贯 穿设置有出 料孔(9)， 所述切刀(8)转动时扫过 出料孔(9)远离滑 道(5)的一端。 2.根据权利要求1所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 所述滑道(5)上固定设置有 检测单元(11)， 所述检测单元(11)包括固定 设置在滑道(5)顶部的竖向的滑套(13)、 滑动连 接在滑套(13)内的滑 块(16)、 转动连接在滑块(16)底部的滚筒(17)以及设置在固定设置在 滑套(13)上的行程开关(15)， 所述行程开关(15)的触发杆 向下抵在滑块(16)的顶面， 所述 滚筒(17)抵在滑道(5)内的香肠(3)上， 所述滚筒(17)与切刀(8)之间的距离与单节香肠(3) 的长度相等。 3.根据权利要求1所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 所述平台(2)上设有输送单 元， 所述输送单元包括对称设置在滑道(5)两侧的两个竖向的输送辊(12)， 两个输送辊(12) 均设置在滑套(13)和立板(7)之间， 两个输送辊(12)分别抵在香肠(3)的两侧， 所述平台(2) 下固定设置有用于带动两个输送辊(12)反向转动的电机乙(18)。 4.根据权利要求3所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 所述输送单元有两个， 两个 输送单元位于滑道(5)同侧的两个滚筒(17)之间的距离为a， 单节香肠(3)的长度为b， 连在 一起的相邻的两根 香肠(3)之间的间距为c， 则满足c＜a＜b。 5.根据权利要求4所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 电机 乙(18)有两个， 位于滑 道(5)同侧的两个滚筒(17)与对应的电机乙(18)通过皮带传动连接 。 6.根据权利要求3所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 所述输送辊(12)与香肠(3) 的配合面为弧形。 7.根据权利要求1所述的一种香肠截断装置， 其特征在于， 所述平台(2)下面固定设置 有支腿(1)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217967278 U 2一种香肠截断装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 尤其涉及一种香肠截断装置 。 背景技术 [0002]香肠在加工时， 首先需要向长度约三至四米的肠衣内灌入柔软的馅料， 形成一根 长约三四米的香肠坯料， 然后使用绕线机在香肠坯料上绕上扎线， 使香肠坯料形成固定长 度间隔的一段一段相互连接的串 形香肠。 然后送入烤箱中进 行烘烤， 烘烤后的香肠变硬。 最 后将变硬的串行的香肠 在间隔处用刀切开， 形成单独的香肠。 [0003]目前， 烘烤后的香肠在切割时为人工切割， 切割效率低， 操作不当还容易割伤操作 者的手。 另外， 切割时香肠需要与操作者接触， 因而容 易对香肠产生污染。 [0004]公开号为CN212635971U的专利公开了一种切肠器， 包括切肠板， 所述切肠板上设 有切花装置和压板， 所述压板可转动的设置在所述切肠板上， 所述切花装置包括第一凹槽、 第二凹槽和第三凹槽， 所述第一凹槽、 第二凹槽和 第三凹槽均设置在切肠板上， 所述第一凹 槽内设有螺旋刀， 所述第二凹槽内设有若干个等距分布的第一直刀， 所述第三凹槽内设有 若干个等距分布的斜刀， 通过设置切花装置， 只需一压就可在香肠上切出刀花， 但是无法将 串形的香肠切割成单独的香肠， 同时操作时还是需要人工来进行， 无法避免操作者与香肠 的接触。 [0005]公开号为CN204221837U的专利申请公开了一种滚筒切肠机， 包括驱动装置、 与驱 动装置连接的从动装置、 设置在从动装置内部的切割装置、 设置从动装置的支撑装置； 驱动 装置包括主机、 与主机连接的减速机、 与减速机连接的摩擦轮； 从动装置包括设置在支撑装 置上的滚筒、 设置在 滚筒外壁四周的摩擦壁， 所述摩擦壁与所述摩 擦轮相接触； 切割装置包 括设置在滚筒内壁的条形刀座、 设置在条形刀座上 的高刀架和低刀架； 支撑装置包括设置 在滚筒外部的筒形支撑座、 设置在筒 形支撑座上的支撑轮、 安装在 筒形支撑座上的搅拌杆。 其在切肠的过程中操作者不会与肉肠接触， 但是只能用于将肉肠切割成小段或片状， 同样 无法将串形的香肠切割成单独的香肠。 实用新型内容 [0006]本实用新型的目的是提供一种香肠截断装置， 用于代替人工将烘烤后串形的香肠 切割成单独的香肠， 并提高切割效率。 [0007]为实现上述目的， 本实用新型 所采用的技 术方案是： [0008]一种香肠截断装置， 包括固定 的平台、 沿纵向固定设置在平台上面的用于放置香 肠的滑道、 设置在滑道一端的立板、 贴紧在立板远离滑道一侧的切刀以及固定设置在立板 上用于带动切刀旋转的电机甲； 所述立板与滑道垂 直， 所述立板与平台固定连接， 所述立板 在与滑道相对应的位置贯 穿设置有出 料孔， 所述切刀转动时扫过 出料孔远离滑 道的一端。 [0009]进一步的， 所述滑道上固定设置有检测单元， 所述检测单元包括固定设置在滑道 顶部的竖向的滑套、 滑动连接在滑套内的滑块、 转动连接在滑块底部的滚筒以及设置在固说　明　书 1/4 页 3 CN 217967278 U 3