(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222153631.X (22)申请日 2022.08.16 (73)专利权人 重庆渝趣好食光食品有限公司 地址 400000 重庆市梁平区双桂街道竹贞 路5号标准厂房4#厂房 (72)发明人 陈伟　 (74)专利代理 机构 成都市鼎宏恒业知识产权代 理事务所(特殊普通合伙) 51248 专利代理师 张勋 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 5/12(2006.01) B26D 7/06(2006.01) B26D 7/18(2006.01)A22C 17/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种肉制品加工用切片装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种肉制品加工用切片 装置， 包括工作台和顶架。 有 益效果： 本实用新型 采用了下部气缸、 上部气缸和切刀， 切刀上下顶 面分别开设有上刃和下刃， 在 进行对牛羊肉切片 时， 推板推动冻好的牛羊卷一端移动出工作台一 端， 而后， 上部气缸伸长的同时下部气缸收缩， 带 动切刀下移， 下刃对冻好的牛羊肉卷进行切片， 待切刀移动至冻好的牛羊肉卷下方时， 推板推动 冻好的牛羊肉卷一端再次移动出工作台一端， 下 部气缸伸长的同时上部气缸收缩， 拉动切刀上 移， 上移的过程中， 上刃对冻好的牛羊肉卷进行 切片， 从而使切刀上下移动一个周期切下两片牛 羊肉， 相对于传统的切片机， 显著提高了切片速 度和效率。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 218170512 U 2022.12.30 CN 218170512 U 1.一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 包括工作台(1)和顶架(2)， 所述工作台 (1)顶面固定安装有顶架(2)， 且顶架(2)一端固定安装有挑板(3)， 并且挑板(3)顶 面固定安 装有上部气缸(4)， 所述工作台(1)一端固定安装有下部气缸(5)， 所述上部气缸(4)位于下 部气缸(5)正上方， 且 上部气缸(4)和下部气缸(5)之间设置有刀座(7)， 并且 上部气缸(4)的 活塞杆和下部气缸(5)的活塞杆另一端分别与刀座(7)顶面和底面固定连接， 所述刀座(7) 之间固定连接有切刀(6)， 且切刀(6)顶面开设有上刃(61)， 并且切刀(6)底面开设有下刃 (62)， 所述顶架(2)背立面固定安装有丝杆升降机(14)， 且丝杆升降机(14)输出端 连接有连 接丝杆(13)， 并且 连接丝杆(13)另一端位于顶架(2)内部固定安装有推板(8)， 所述顶架(2) 顶面固定安装有副 气缸(11)， 且副气缸(11)的活塞杆贯穿顶架(2)固定连接有轮架(10)， 并 且轮架(10)内侧转动连接有压轮(9)。 2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述压轮(9)两端 通过轮轴与轮架(10)转动连接， 且压轮(9)外壁 开设有弧形槽 。 3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述切刀(6)竖向 截面为梯形， 且切刀(6)一侧表面与工作台(1)滑动抵 接。 4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述推板(8)底面 与工作台(1)顶面滑动抵 接， 且工作台(1)顶面经 过抛光处理。 5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述轮架(10)顶面 竖向固定连接有第一 导杆(12)， 且第一 导杆(12)贯 穿顶架(2)并与顶 架(2)滑动连接 。 6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述推板(8)一侧 表面固定连接有第二 导杆(15)， 且第二 导杆(15)贯 穿顶架(2)并与顶 架(2)滑动连接 。 7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述压轮(9)设置 有两个， 且压轮(9)关于 工作台(1)正 立面竖向中心线对称布置 。 8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切片装置， 其特征在于， 所述推板(8)长度 小于顶架(2)内部 宽度。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218170512 U 2一种肉制品加工用切片装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及肉制品加工切片技术领域， 具体来说， 涉及一种肉制品加工用切 片装置。 背景技术 [0002]在肉制品加工过程中， 经常会对 肉制品进行切片处理， 尤其是火锅中常见的牛羊 肉片， 都是经过机械切片获得的， 在对 牛羊肉片进 行切片时， 首先要将冻好的牛羊肉卷放到 切片机中， 经过切刀上下移动来进行切片， 传统的切片 机在切片时， 切刀上下移动一个周期 仅能从一个冻好的牛羊肉卷 上切下一片牛羊肉片， 切片效率较低， 还可以进一 步作出改进。 [0003]针对相关技 术中的问题， 目前尚未提出有效的解决方案 。 实用新型内容 [0004](一)解决的技 术问题 [0005]针对现有技术的不足， 本实用新型提供了一种肉制品加工用切片装置， 具备切片 效率高的优点， 进 而解决上述背景技 术中的问题。 [0006](二)技术方案 [0007]为实现上述切片效率高的优点， 本实用新型采用的具体技 术方案如下： [0008]一种肉制品加工用切片装置， 包括工作台和顶架， 所述工作台顶面固定安装有顶 架， 且顶架 一端固定安装有挑板， 并且挑板顶面固定安装有 上部气缸， 所述工作台一端固定 安装有下部气缸， 所述上部气缸位于下部气缸正上方， 且上部气缸和下部气缸之间设置有 刀座， 并且上部气缸的活塞杆和下部气缸的活塞杆另一端分别与刀座顶面和底面固定连 接， 所述刀座之间固定连接有切刀， 且切刀顶面开设有上刃， 并且切刀底面开设有下刃， 所 述顶架背立面固定安装有丝杆升降机， 且丝杆升降机输出端连接有连接丝杆， 并且连接丝 杆另一端位于顶架内部固定安装有推板， 所述顶架顶面固定安装有副气缸， 且副气缸 的活 塞杆贯穿顶架固定连接有轮架， 并且轮架内侧转动连接有压轮。 [0009]进一步的， 所述压轮两端通过轮轴与轮架转动连接， 且压轮外壁 开设有弧形槽 。 [0010]进一步的， 所述切刀竖向截面 为梯形， 且切刀一侧表面与工作台滑动抵 接。 [0011]进一步的， 所述推板底面与工作台顶面滑动抵 接， 且工作台顶面经 过抛光处理。 [0012]进一步的， 所述轮架顶面竖向固定连接有第一导杆， 且第一导杆贯穿顶架并与顶 架滑动连接 。 [0013]进一步的， 所述推板一侧表面固定连接有第二导杆， 且第二导杆贯穿顶架并与顶 架滑动连接 。 [0014]进一步的， 所述压轮设置有两个， 且压轮关于 工作台正 立面竖向中心线对称布置 。 [0015]进一步的， 所述推板 长度小于顶 架内部宽度。 [0016](三)有益效果 [0017]与现有技术相比， 本实用新型提供了一种肉制品加工用切片装置， 具备以下有益说　明　书 1/4 页 3 CN 218170512 U 3