ICS 65.020.01 CCSF13X NB 备案号：XxX-XXX 中华人民共和国能源行业标准 NB/T10406-2020 芭蕉芋块茎等级规格 Grades and specifications of Canna edulis ker tuber 行业标准信息服务平台 2021-02-01实施 2020-10-23发布 国家能源局发布 NB/T10406—2020 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由能源行业非粮生物质原料标准化技术委员会（NEA/TC24)归口。 本文件起草单位：贵州省亚热带作物研究所、贵州美人芋农业发展有限公司。 本文件主要起草人：欧珍贵、杨龙、罗春芳、罗亚红、雷静、刘凡值、张正学、卢加举、陆忠超。 行业标准信息服务平台 工 行业标准信息服务平台 NB/T10406—2020 芭蕉芋块茎等级规格 1范围 本文件规定了芭蕉芋（CannaedulisKer）鲜块茎的有关术语和定义、等级规格、试验方法、检验规则 以及标签、运输和储存要求。 本文件适用于加工用芭蕉芋（CannaedulisKer）鲜块茎，不适用于种芋。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 NB/T10062芭蕉芋种质资源描述规范 3术语和定义 NB/T10062界定的以及下列定义和术语适用于本文件。 3.1 鲜块茎freshtuber 新鲜未经处理的芭蕉芋块茎，由芭蕉芋的茎变态膨大而成，呈块状，是芭蕉芋的主要收获部位。 3.2 种芋seed tuber 用来种植的芭蕉芋块茎。 3.3 须根fibrous root 芭蕉芋块茎或幼茎基部生出的，起支撑和营养输送作用的纤维根。 准信息服务 3. 4 芋茬stubble 收获后余留在芭蕉芋块茎上的残株。 4等级规格 4.1基本要求 同一品种，新鲜、无皱缩失水，表面清洁、杂质少，无霉烂变质，无异味、臭味，无外来水分，须根少，无芋 茬和嫩芽。 4.2等级划分 在符合基本要求的前提下，芭蕉芋鲜块茎分为优等品、一级品和合格品3种规格，各等级规格应符合 表 1 的要求。