ICS 03.100.50 X 00 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 619—2010 贵州茶叶全程清洁化生产技术规范 Technical specifications for whole procedure sanitary production of tea in Guizhou （本稿完成日期：） 2010 – 08– 18 发布 贵州省质量技术监督局 2010 – 08-18 实施 发 布 DB52/T 619—2010 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 茶园基地选择与规划 ................................................................ 2 4.1 4.2 5 茶园基地的选择 ................................................................ 2 茶园规划 ...................................................................... 2 茶园基地建设 ...................................................................... 2 5.1 5.2 5.3 5.4 茶树种植 .................................................................... 营造生态环境 ................................................................ 保护生态植被 ................................................................ 发展循环经济 ................................................................ 2 3 3 3 6 土肥管理 .......................................................................... 3 7 病虫草害防治 ...................................................................... 3 7.1 防治总要求 .................................................................... 7.2 农业防治 ...................................................................... 7.2.1 合理选用抗性品种 .......................................................... 7.2.2 合理采摘和修剪防治 ........................................................ 7.2.3 合理耕锄与施肥 ............................................................ 7.3 物理防治 ...................................................................... 7.3.1 人工捕杀 .................................................................. 7.3.2 其他捕杀 .................................................................. 7.4 生物防治 ...................................................................... 7.5 化学防治 ...................................................................... 7.6 植物检疫 ...................................................................... 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 8 鲜叶采摘和管理 .................................................................... 4 9 茶叶清洁化加工 .................................................................... 5 9.1 9.2 9.3 9.4 加工环境清洁化 加工设备清洁化 加工能源清洁化 加工过程清洁化 ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ 5 5 5 5 10 包装清洁化 ....................................................................... 5 11 贮运清洁化 ....................................................................... 5 I DB52/T 619—2010 12 清洁化营销 ........................................................................ 6 附录 A（规范性附录） 清洁化茶园基地环境质量标准....................................... 7 附录 B（规范性附录） 农药和肥料使用规定 .............................................. 8 附录 C（规范性附录） 清洁化生产禁止使用的农药........................................ 11 表 A.1 表 A.2 表 A.3 表 B.1 表 B.2 表 B.3 表 C.1 II 清洁化茶园基地环境空气质量标准及检测方法....................................... 7 清洁化茶园基地灌溉用水质量标准及检测方法....................................... 7 清洁化茶园基地土壤环境质量标准及检测方法....................................... 7 清洁化茶园肥料污染物质允许含量 ................................................ 8 清洁化生产宜使用的肥料 ........................................................ 9 清洁化生产可使用的农药品种及其安全标准........................................ 10 清洁化生产禁止使用的农药 ..................................................... 11 DB52/T 619—2010 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准由贵州省质量技术监督局提出。 本标准由贵州省茶叶研究所归口。 本标准主要起草单位：贵州省茶叶研究所、贵州省农委果树蔬菜工作站、贵州省质量技术监督信息 所。 本标准参与起草单位：贵州省湄潭兰馨茶业有限公司、贵州湄潭栗香茶业有限公司、贵阳春秋实业 有限公司、黔南供销茶叶有限公司。 本标准主要起草人：罗显扬、龙明树、周国兰、邵建平、郑文佳、张正秋、喻云春。 本标准参与起草人：金循、谭书德、牟小秋、莫从信。 III DB52/T 619—2010 贵州茶叶全程清洁化生产技术规范 1 范围 本标准规定了贵州茶叶全程清洁化生产的术语和定义、基地选址与规划、基地建设、种植栽培和管 理、茶叶加工、包装、运输及贮存的基本要求。 本标准适用于贵州茶叶全程清洁化生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地面水环境质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB 11767 茶树种苗 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 227